お菓子作り

今日は、２０２４年２月４日の日曜日です。雨のち曇りのお天気で、とても寒いです。昨日焼いたザッハトルテを３時のおやつに、これから頂きます♪ 冷蔵庫から出した直後のザッハトルテ♪ ナイフを温めて切りました ...

今日は、２０２４年２月３日の土曜日。昨年よりザッハトルテを作ってと言われていましたが昨年は、まだ技量が伴っていなかったので、作れませんでした。現時点で、そろそろ作れそうな自信もついて来たので本日試作品 ...

今日は、２０２４年１月３１日の水曜日。日曜日焼いたケーキの最後の１切れを頂きます♪ 結構おいいしいと評判でした。月１回は焼いてほしいとリクエストありました♪あと２回分の材料しかありませんが、ご希望に沿 ...

今日は、２０２４年１月２８日の日曜日。本日はイギリスの伝統的なティータイムケーキの１つであるコーヒー＆ウォルナッツ ケーキを焼きます♪ これ真ん中と上にクリームを塗りますがバタークリームですので、めち ...

今日は、２０２４年１月２７日の土曜日。リクエストがあったので急遽チョコマフィンを作りました♪ 心配そうにオーブンを覗くぽんちゃん♪ チョコチップマフィン焼き焼きを背に記念写真を撮る、ぽんちゃん♪ １８ ...

今日は、２０２４年１月８日の祝日㊗️。明日から会社が始まるので、早めに起床しました♪と言っても８時ですが・・・。今日は、午前中にお約束のフェナンシェを焼きます。 この手順は ...

今日は、２０２４年１月３日の水曜日。いつも採れたてのネギやアスパラを送って頂いている方へ感謝の気持ちを込めて御礼品としての自家製フェナンシェを焼きました。 荒熱が取れたら袋詰めします⁉& ...

今日は、２０２４年１月１日の元旦。明日午後来客があるので、デザート用として食べるマロンケーキのデコレーションをします♪まず、先行で焼いておいたジェノワーズを半分に切り切り口にシロップを打ちます♪ ①生 ...

今日は、２０２３年１２月３０日の土曜日。お正月🎍のデザートとして、少し季節がズレましたがマロンケーキ🍰を作ります。って言う訳で１８cmのスポンジ台を焼きます♪今回、ボー ...

今日は、２０２３年１２月１６日の土曜日です♪　作ろうか、やめようか悩んでいましたが貰って喜ぶ人がいるので、やはり作ります♪フロランタンの工程は大きく分けて３つです。①クッキー生地を作る♪②アーモンドト ...