お菓子作り

今日は、２０２５年６月１４日の土曜日。朝食用にクランベリーマフィンを焼きます♪長い間作って無かったので、作り方を見ながらやります♪ 大６個、小３個の合計９個焼き上がりました。さあ、お味はいかがでしょう ...

今日は、２０２５年６月４日の水曜日。良いお天気です。飲み物をアイスコーヒーとしこれからケーキ大会🍰③を開催します。 めちゃくちゃ美味しそうです。やっぱり半分って大きいです。美味しく頂き ...

今日は、２０２５年６月３日の火曜日。ずーと雨降りなのでお散歩も行けません。まずは、昨日作ったケーキ大会🍰用ケーキのお披露目です♪ 心なしかデコレーションが寂しいです。 飾りが寂しいので ...

今日は、２０２５年６月２日の月曜日。朝から外出で、帰りに業務スーパーに寄り台湾カステラを購入しました♪ 今日は、これでホールのイチゴ🍓ショートケーキ🍰を作ります。 台湾 ...

今日は、２０２５年５月６日の火曜日。ＧＷ最終日でガッカリです。 昨日作ったイチゴタルトの１／４を頂きます。作ってから１日経つとタルト台が水分を含んで柔らかくなり食べやすいです。名残惜しいですが最後の１ ...

今日は、２０２５年５月５日の月曜日。こどもの国です。冷凍庫にスタンプクッキーの生地の余りがあったので急遽タルトを焼きました。 カスタードクリームは中澤のレシピでパッフェ用として作って置いたのを一部利用 ...

今日は、２０２５年４月５日の土曜日。来週、大阪に行きます。朝から、お土産にするフィナンシェを焼きました。 なかなかの焼き上がりです。粗熱が取れたら、袋詰めします。脱酸素剤も入れます。ここで残念なお知ら ...

今日は、２０２５年３月１６日の日曜日。雨降り日曜日です。朝から雨が降り寒い日です。この前、スーパーで見つけたシフォンケーキ。何と国産小麦を使ってます⁉️ これを使ってケーキ ...

今日は、２０２５年３月９日の日曜日。本日②ということでフランクフルタークランツのバタークリームを作りました。結果、少々不出来で食べれない事は、無いけどビジュも悪い様に仕上がったので、今後の事も考え反省 ...

今日は、２０２５年３月９日の日曜日。①の続きでバタークリームを作りデコレーションします。まずは、ケーキクーラーからスポンジ台を外しお皿に載せ、高さの１／２で横一文字に切ります。そのあとは切り口にシロッ ...