今日は、２０２３年４月２３日の日曜日。
お誕生日会開催時間が、お昼ご飯の時と
判明したのが１１時半過ぎで、大急ぎで準備します♪
<事前準備>
①まずは、ジェノワーズに塗るシラップを作ります♪
グラニー糖４０g、水１００ml、コアントロー５ml
②イチゴのへたを取り、洗い縦に３当分します。
③生クリームを泡立てます。
７分目位で、小分けして使う時、再度泡立てます♪
まずはジェノワーズ(スポンジ台：１８ｃｍ)を用意。
♪ジェノワーズを回転台にセットして
クリームを塗る面にシラップを塗ります。
①まず一番下の段にクリームを薄く塗りカットしたイチゴを並べます。
中央部は、並べません。
②次ぎの段は、三角形のイチゴを並べます。
③またクリームを塗り、最後の段を乗せて
全体をクリームでお化粧します♪
ＰＳ．クリームを側面に塗る時、支援して頂きました♪
無事完成しました♪
さすが１８cm型は、めちゃくちゃ立派です⁉️