お菓子作り

今日は、２０２５年１月２６日の日曜日。フィナンシェが在庫切れとなったので、焼き増します♪ 心配そうに覗く、ぽんちゃん。 焼き上がりすぐで１８０℃でアチチです。 完成しました。粗熱を取って袋に詰めます& ...

今日は、２０２５年１月２５日の土曜日。昨日から仕込んで置いた生地で型抜きをします♪今回、Ｃｏｔｔａでスタンプ式の型抜きを買ったので初めて使います♪ １５０℃ 　２０分で焼き上がりました。 綺麗にマーク ...

今日は、２０２５年１月１９日の日曜日。お使い物用としてのフィナンシェを焼きます♪ 心配そうに覗き込む、ぽんちゃん♪ 焼き焼き中の記念撮影をパチリ！ 無事焼き上がりました。お疲れ様でした♪ ケーキクーラ ...

今日は、２０２５年１月１１日の土曜日。一部の方からの応援もあり、自分でも気に入ったので、再び焼きます♪ 生レモン🍋が余っていたのと、在庫切れなので❗️ 材料 ...

今日は、２０２５年１月４日の土曜日。おねえさんに最後の１つをあげて在庫切れとなったフィナンシェを急いで焼きます♪ この後、上下を入れ替えました。 無事焼き上がりました。粗熱をとり竹串で１つずつ型から外 ...

今日は、２０２４年１２月２８日の土曜日。１２月の初めに作ったサブレの在庫が切れたのでお正月用として量産しました♪ 安倍さんが来たのに、焼き上がりを見る、ぽんちゃん！ 今回は、十分に間隔を空けたのでくっ ...

今日は、２０２４年１２月２８日の土曜日。もういくつ寝ると・・が近くなって来ました♪久々に米粉入パンケーキを焼いて貰いました。 バターを塗ってメープルシロップを掛けて、頂きました♪ とってもおいしかった ...

今日は、２０２４年１２月２２日の日曜日。ねこちゃんサブレの在庫も少なくなってきたので本日増産します♪ でも今は、クリスマスシーズン中なのでクリスマスバージョンにしました♪ またまたくっついちゃったです ...

今日は、２０２４年１２月１４日の土曜日。焼菓子の保存方法を試すため、フィナンシェを焼きました♪ お店屋さんの様に、脱酸素剤を入れて本格的にシーリングします♪今まで作ってから２～３日で食べきってください ...

今日は、２０２４年１１月３０日の土曜日。サブレの粗熱が取れたらガス袋に乾燥剤と一緒に入れ、袋の空気を抜きつつ熱溶着します。後はラベルを貼り完成です♪ 本当は、１６枚焼けたけど１枚落としたので味見に食べ ...