お菓子作り

今日は、２０２３年５月５日の㊗️金曜日。明日のお茶会🍵のため、久しぶりにビクトリアサンドウィッチを焼きます。またお土産に、マドレーヌも焼きます。まずは、マド ...

今日は、２０２３年４月３０日の日曜日。フィナンシェは、２回程作ったけど、マドレーヌは初めて。リクエストがあったので初挑戦します♪ 途中省略して、焼き上がりました♪ インスタ風に写真を撮影して貰いました ...

今日は、２０２３年４月２９日の土曜日。前回初めて焼いて好評だったのと、卵白が余ってきたのでまたまた焼き焼きしました♪ 今回は、実験的に生地を冷蔵庫で３０分寝かせました。お味に変化は、見られるでしょうか ...

今日は、２０２３年４月２３日の日曜日。お誕生日会開催時間が、お昼ご飯の時と判明したのが１１時半過ぎで、大急ぎで準備します♪ <事前準備>①まずは、ジェノワーズに塗るシラップを作ります♪グラ ...

今日は、２０２３年４月２２日の土曜日。今季最後となる、本日焼き焼きしたタルト台にカスタードクリームを入れイチゴを飾ります❗️まずは、イチゴを用意❗࿠ ...

今日は、２０２３年４月２２日の土曜日。イチゴタルトを作る指令が出たのでタルト台を焼きしました♪ まずは、タルト型にバターを塗り薄力粉をはたきます。 昨日、生地を作って冷蔵庫で寝かせて置いたので１０分程 ...

今日は、２０２３年４月２１日の金曜日。日曜日にお誕生日会を催すためショートケーキのスポンジ台(共立ジェノワーズ)を、焼き焼きしました♪ １８cm型の外周は５８cmもあります！ 材料一色 今回は、食べ応 ...

今日は、２０２３年４月１５日の土曜日。イチゴタルトのタルト台を複数回作ったので、卵白が余り冷凍庫を占有して来たので、卵白の消費が出来る焼き菓子のフィナンシェを作りました♪ (富澤商店レシピ使用)　１２ ...

今日は、２０２３年４月９日の日曜日。イチゴタルト🥧とショートケーキ🍰を戴きました♪ カロリーオーバーです。ハイ⁉️ ショートケーキのスポンジ ...

今日は、２０２３年４月９日の日曜日。ジェノワーズ(スポンジ生地)を３枚に切り、シロップを１番下段だけ塗りました。イチゴと生クリームを挟んでイチゴショートケーキ🎂を作りました。１８時過ぎ ...