来週末のクリスマス🎄ですが、直前近くは、時間が無く
スポンジケーキが焼けない予想なので、今週末にビクトリアを焼いて
クリスマスケーキ🎂に使います。約３ヶ月ぶりに焼いたのと、気温が低いので
バターがクリーム状にならずストーブにかざしたりして、苦戦しました♪
やっと焼き焼きに入ります。
いつもと違和感があり、生地に重い感じがありますが
なんとか焼き上がりました♪ １８０℃ ３７分でした。
竹串もＯＫでした❣
明日、型から外しビニールで密封して２〜３日
常温で寝かせて、その後冷蔵庫で保存します。
カビが生えない様に注意です。 ハイ❕
一応、イチゴジャムとイチゴと生クリームでサンド予定です❣