お菓子作り

ぽんちゃん、ねこサブレ量産中②⁉️

今日は、２０２４年２月１７日の土曜日。
只今、ねこサブレ量産中です❣
①での端材を丸めて冷蔵庫で冷やし、また延ばし型抜きをします♪
型抜きしてラップから型を外す時、カードを使い
生地を押さえると上手く行きました。

量産中②、焼き具合を確認するぽんちゃん。
焼き焼き中のねこサブレを背に記念撮影する、ぽんちゃん。
ねこサブレ量産中②、焼き上がりました。

①と②合わせてねこサブレ２９枚
ジンジャーマン１枚焼けました。
今回は、前回より生地の水分は少な目だったけど
次回は全卵のサイズダウンして水分量を少なくしてみます⁉️

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