今日は、２０２３年７月８日の土曜日。
冷凍庫にバタークリームが残っていたのと
泡立て機のビーターを買い替えたので効果を試すため
本日ジェノワーズを焼きます♪
泡立て機は、２代目として貝印のＤＬ－０２０１を持っていました。
このビーター中心棒がついているタイプで
掃除がしにくいので、いつしか使わなくなり
一代目をずーっと使ってました。
最近、変な音がしだしたのと、貝印ＤＬ－０２０２
（０２０１の後継機）のビーターが
ＤＬ－０２０１に取付可能な事が分かり
ビーターだけメルカリで購入し
本日使いました。他の人がブログに書いている様に
共立で泡立てましたが、効果絶大でした。
ハンドミキサー選び方 http://hii-tan.or.tv/kichen-e/handmixer.htm
そんなこんなでジェノワーズ焼き焼き中です❣
１７０℃ １８分で焼き上がりました。
また型から外れなかったので、竹串でこねこねしたら
傷がついちゃいました。粉糖でごまかします❣
明日、デコレーションします⁉️