料理

今日は、２０２６年３月５日の木曜日です。３月に入りましたが朝晩は、まだまだ寒いです。お昼ご飯に再び、にしん蕎麦を作っていただきました。 にしんの甘露煮もさることながら、お出汁も甘辛くお蕎麦のお出汁その ...

今日は、２０２６年３月１日の日曜日。昨日焼いたケーキをこれからデコレーションします♪ バターは１００ｇ使いました。ケーキのクリーム量は少な目ですが、何分ハイカロリーですので少な目でちょうどいいと思いま ...

今日は、２０２６年２月２８日の土曜日。２月の最終日です♪１〜２月は、実家撤収引越でバタバタしていてケーキ作りに専念出来ませんでした。ひと段落したので、久々にコーヒー&ウォルナッツケーキを焼きま ...

今日は、２０２６年２月２７日の金曜日。お昼ご飯に炒飯をいただきました。ワカメスープ付です。 夕飯は、ぽんちゃん大好きのしゅうまいです。１つずつにからしをつけて、おしょうゆも垂らして、下の白菜に絡めてい ...

今日は、２０２６年２月２５日の水曜日。大阪でいただいた岩手県南部地方に伝わる郷土料理食用菊の酢の物を作って貰いました。 恐る恐る食べましたが、美味しいでした。茹でた処理しているのにシャキシャキしていま ...

今日は、２０２６年２月２４日の火曜日。大阪で買っておいた、にしんの甘露煮でにしん蕎麦をつくっていただきました。突き出しは、お煮しめです。 このにしんの甘露煮立派です。このクラスなら関東で買ったら結構お ...

今日は、２０２６年２月２２日の日曜日。コープこうべのチラシに載っていた、肉吸いを作って貰いました♪ 牛肉もたくさん入っていて、出汁もトロミがあり、バッチグーなお味です。美味しくいただきました。ありがと ...

今日は、２０２６年２月２２日の日曜日。在庫品の藤原製麵、函館塩のラーメンを作ります。パッケージにあるように、北海道産小麦を１００％使っています。頑張っていますね❣　ますます応援したくなり ...

今日は、２０２６年２月１４日の土曜日。近くの関西スーパーで仕入れて、夕飯は海老カツバーガー🍔(タルタルましまし)に決定。前回食べた時は、チーンのみでバンズがふにゃふにゃだったけど今回は ...

今日は、２０２６年２月１４日の土曜日。近くのスーパーで国産小麦の菓子パンフェアをやっていたので、やりがいパン(コルネ)を買いました。通常、中のクリームはチョコが多いけど、これはミルククリームでした。 ...