お菓子作り

またまたビクトリアサンドイッチケーキを作る気分になりました。ぽんちゃん、オーブン前で、焼き上がり監視待機中。 　１８０℃ ３５分＋１０分で、焼き上がりました。　ぽんちゃん、竹串隊で串刺しして確認しまし ...

今日は、２０２１年２月２０日です。今回３度目のビクトリアンサンドイッチケーキ作りを行いました。 材料の準備① バター準備② 　途中省略して、生地を型に流し込み 　いよいよ焼き焼き。１８０℃　３５分で行 ...

ぽんちゃん、今日Ｗｅｂで素敵なネコちゃんケーキを見つけました。 　お値段が高いので、今度真似てみます。

大事なお客様をもてなすため、またまたビクトリアサンドイッチを作りました。 お山付近を竹串で刺して焼き上がりを確認したので、穴が一杯開きました。乾燥を防ぐためにビニール袋に入れて、明日まで保存。 翌日、 ...

　２０２０年クリスマス大会（１２月２０日開催）のために、初めて作りました。　　ビクトリアサンドイッチ・ケーキです。　ビクトリアサンドイッチ・ケーキは、ビクトリア女王が好んで食べていたと言われる英国の伝 ...

　明日(12月20日)は、早いけど、２０２０年クリスマス大会を開催。 　今回は、ぽんちゃんが初めてケーキ作りを行います。　最近は、丸いケーキでも3000円位します。驚きです‼࿠ ...

以前まで、何も考えずケーキ大会で２段ケーキを作ってたけど、市販品は３段なので今回は、３段に挑戦します。カステラを３枚に下ろす。１番下を厚めに１番上を薄めに切る。あんまり考えずに切っちゃたけど何となく上 ...

お菓子作りの本に載っていたパレットナイフをＡｍａｚｏｎで買ってケーキのクリーム塗りに挑戦‼ いまいち、扱いが悪いのか 　クリームがパレットナイフにくっついて上手く操れませんでした。　これ ...

今日は、２０２０年１０月２日、またまた、しっとりカステラの賞味期限切れとなったので、ケーキを作りました。しっとりカステラを用意 　これ、結構安いんです。１０８円　　ぽんちゃんは夜業の朝食用として常備し ...

今日は、２０２０年８月１７日です。カステラと黄桃とホイップクリームとで自家製ケーキ🍰を作りました。わーい？まずは、しっとりカステラを用意。 　はんぶんに切って 　ホイップクリームを塗っ ...