お菓子作り

今日は、２０２５年２月９日の日曜日。夕方完成したウォルナッツケーキを夕飯後のおやつタイムにいただきます。１／６切れ食べるんだけど、これめちゃくちゃカロリー大です♪ 生地を寝かせて無いので、パサつき感を ...

今日は、２０２５年２月９日の日曜日。リクエストがあり、この冬初めて焼きます♪ 材料は、こんな感じです。 思いのほか膨れ上がってます。 周囲に塗る予定なかったけど、余ったので塗ったらまだらになっちゃいま ...

今日は、２０２５年２月８日の土曜日。スタンプクッキー🍪を焼きます♪ 焼き上がりを心配そうに見る、ぽんちゃん‼️ 粗熱が取れたら１枚毎に袋に詰めて完成します♪ ...

今日は、２０２５年２月２日の日曜日。節分です♪２月のケーキ🍰大会①を始めます。恵方巻き、思いのほか分量ありました。 １／４は無理なので１／６を今日は食べます♪ 今回のジェノワーズ、大成 ...

今日は、２０２５年２月２日の日曜日、節分です♪節分にちなんで本日、久々にケーキ🍰大会を開催します♪ 昨日焼いたリハーサルでのジェノワーズを使ってショートケーキ🍰を作りま ...

今日は、２０２５年２月２日の日曜日。寒い日です♪こんな日は、ストーブを消してサブレ量産します♪気温が低いほうが生地がダレなくて、やりやすいんです♪ 寒いけど・・・ 焼き具合を観察する、ぽんちゃん。 記 ...

２０２５年２月１日の土曜日。フランクフルタークランツのリクエストに応じるため共立ジェノワーズを焼きリハーサルをしこれを節分祭ケーキ🍰大会とします♪ 一応楊枝立ってます。 ぽんちゃん、ア ...

今日は、２０２５年２月１日の土曜日。この前のスタンプクッキーの生地が余っていたので３mmに伸ばして型抜きしました♪ 焼き具合を観察する、ぽんちゃん❣ １５０℃　２０分で焼き上がりました。 ...

今日は、２０２５年１月２６日の日曜日。フィナンシェが在庫切れとなったので、焼き増します♪ 心配そうに覗く、ぽんちゃん。 焼き上がりすぐで１８０℃でアチチです。 完成しました。粗熱を取って袋に詰めます& ...

今日は、２０２５年１月２５日の土曜日。昨日から仕込んで置いた生地で型抜きをします♪今回、Ｃｏｔｔａでスタンプ式の型抜きを買ったので初めて使います♪ １５０℃ 　２０分で焼き上がりました。 綺麗にマーク ...