お菓子作り

今日は２０２１年６月１２日です。今日も焼き焼きしましたよ♪　何をって、ビクトリアケーキです。 　また、土日で食べてしまうパターンだけど。　もっと大きな型で焼いて欲しいとリクエストありました♪

またまた、ビクトリアサンドウィッチを焼きました。ぽんちゃん串差し隊待機中です♪ 43分で焼き上がりました♪ 今日も、上手く膨らみました。

お昼焼いたビクトリアを真ん中でカットしてオーガニックイチゴジャムをサンドします♪そして上に粉糖をパラパラします♪ 　完成しました❗️ カットして貰い、生クリームや果物でデコ ...

リクエストがありましたので、またまた、焼きます♪ 気温が高くなってきたのでバターの攪拌に余り神経質にならなくて良くなりました。だけど玉子を少しずつ入れ混ぜ合わせるパートは、丁寧に処理しないと膨らまなく ...

本日５月２９日昼間、Eggs’ｎ Thingsサラトガ通り店からの生中継を見て要領を掴み以下を実行します。①送られてきたセットを開封します。②パンケーキの素をボールに入れ現地からの説明通り水を少しずつ ...

昨日作りました、ビクトリアですが、朝切り分けました。 今回の出来栄え これから切り分けします。 切り分け完了 お味は、ふわふわして美味しいと評価を頂きました♪♪

リクエストがありましたので、またまたビクトリアサンドィッチを焼きました。もう８回くらい焼いたし、室温も高くなりバターも溶けやすくなり上手に焼ける様になりました。オーブン前で待機中のぽんちゃん。　あと２ ...

連休中の余りの最中の皮で最後の自家製最中を作り、食べました♪♪ あんこ＋バターとあんこ＋ホイップの２種類作りました。 餡子バターと餡子ホイップ ドッキングさせたら・・・ 完成です♪ 最後の1つは、あん ...

今日は、２０２１年５月１日(土)です。ビクトリア作りは４回目です。昨日焼き焼きしておいたビクトリア サンドイッチ　ケーキを本日、デコレーションしました。今回は、バタークリームで無く軽い感じの４２％生ク ...

最近デザートを切らしていたため、急遽ぽんちゃん風インスタント いちごタルトを作りまず。　①まず森永マリーのビスケットを買って来ます。　②小袋を綿棒で叩いて粉々に割ります。　③ある程度割れたら小袋から大 ...