お菓子作り

今日は、２０２３年４月２２日の土曜日。イチゴタルトを作る指令が出たのでタルト台を焼きしました♪ まずは、タルト型にバターを塗り薄力粉をはたきます。 昨日、生地を作って冷蔵庫で寝かせて置いたので１０分程 ...

今日は、２０２３年４月２１日の金曜日。日曜日にお誕生日会を催すためショートケーキのスポンジ台(共立ジェノワーズ)を、焼き焼きしました♪ １８cm型の外周は５８cmもあります！ 材料一色 今回は、食べ応 ...

今日は、２０２３年４月１５日の土曜日。イチゴタルトのタルト台を複数回作ったので、卵白が余り冷凍庫を占有して来たので、卵白の消費が出来る焼き菓子のフィナンシェを作りました♪ (富澤商店レシピ使用)　１２ ...

今日は、２０２３年４月９日の日曜日。イチゴタルト🥧とショートケーキ🍰を戴きました♪ カロリーオーバーです。ハイ⁉️ ショートケーキのスポンジ ...

今日は、２０２３年４月９日の日曜日。ジェノワーズ(スポンジ生地)を３枚に切り、シロップを１番下段だけ塗りました。イチゴと生クリームを挟んでイチゴショートケーキ🎂を作りました。１８時過ぎ ...

今日は、２０２３年４月９日の日曜日。タルト台を、昨日焼いておいたので、カスタードクリームを作りイチゴを飾りました。またまたカスタードクリーム硬めの仕上がりになりました♪小粒のイチゴを入手して全面に散り ...

今日は、２０２３年４月８日の土曜日。ジェノワーズでイチゴショートケーキ🍰を食べたいとの要望があったので、本日、焼き焼きしました。 ぽんちゃん、無事膨れるか、心配顔でオーブンを見つめる& ...

今日は、２０２３年４月７日の金曜日。休日にイチゴタルト🥧を作るため、本日のお昼休み時間に大急ぎでタルト生地を作りました。また、手順間違えてしまいましたが、何とか形になりました♪ 初めに ...

今日は、２０２３年３月２６日の日曜日。またまたイチゴタルトを作りました⁉️初めに言っておきますが、カスタードクリーム工程で失敗しクリームが焦げて、まるでバニラビーンズの様な ...

今日は、２０２３年３月２６日の日曜日。今夜のデザートにイチゴタルト🥧を作るためタルト台🥧を焼き焼きします♪ 冷蔵庫から生地を出しました♪ 生地の上に掛けるラップとピケ用 ...