お菓子作り

今日は、２０２３年３月１９日の日曜日。大変なんです。カスタードクリームが硬くてイチゴさんが、上手く立たないのです⁉️ まだタルト枠付いてます。これから冷蔵庫へ❗ ...

今日は、２０２３年３月１９日の日曜日。カスタードクリームを作ります。レシピは、ぽんちゃんオリジナルです♪ インスタントなカスタード以外で、元から作るのは初めてで分量が良くわかりません。①卵黄と砂糖を混 ...

今日は、２０２３年３月１８日の土曜日。イチゴタルトのリハーサルで、本日タルト台を焼きます。DELISH KITCHENの動画を参考にしました♪ 材料は、バター５０g ・粉糖３０g・ 黄卵(Ｍ)１つ薄力 ...

今日は、２０２３年３月５日の日曜日。本日は🎎雛ケーキの様な、ひし形じゃないけど今が旬のいちご🍓のケーキを作ります。ジェノワーズは今回で２回目です。上手く膨れますか&#x ...

今日は、２０２３年２月２６日の日曜日。ぽんちゃんの相方さんがドーナッツ🍩を食べたいとリクエストがあったので、挑戦して見ました。ＰＳ．砂糖の分量を間違えて(２倍)激甘になり失敗しました。 ...

今日は、２０２３年１月３１日の火曜日。要望ありました、お誕生日会🎂ケーキを焼き焼きしました♪ ケーキサイズは１５ｃｍ。ご存じ、ビクトリアサンドウィッチです♪ まずは、材料です。 バター ...

今日は、２０２３年１月２９日の日曜日。足の火傷は、まだ完治してないけど長時間の立ち仕事も耐えられる様になって来たので本日、焼き焼きしました⁉️前回から４ヶ月位ご無沙汰でした ...

今日は２０２２年１１月１３日の日曜日。日々の夕飯後のデザートタイム用に今週も焼き焼きしました♪ ぽんちゃん、串刺し隊出陣❗️ １６０℃ ４６分で焼き上がりました♪ 今、粗熱 ...

今日は２０２２年１１月５日の土曜日。久しぶりにビクトリア サンドを焼きました。１１月になり気温もそれなりに低くなりバターも溶けにくくなり難易度も上昇して来ました。まだストーブも焚いていないので、バター ...

今日は２０２２年１０月１１日の火曜日。夕飯後のデザートにお誕生日ケーキ🎂の最後の１カットを食べました❗️ しっとりしていて、とってもおいしかったです ...