お菓子作り

今日は、２０２３年４月９日の日曜日。ジェノワーズ(スポンジ生地)を３枚に切り、シロップを１番下段だけ塗りました。イチゴと生クリームを挟んでイチゴショートケーキ🎂を作りました。１８時過ぎ ...

今日は、２０２３年４月９日の日曜日。タルト台を、昨日焼いておいたので、カスタードクリームを作りイチゴを飾りました。またまたカスタードクリーム硬めの仕上がりになりました♪小粒のイチゴを入手して全面に散り ...

今日は、２０２３年４月８日の土曜日。ジェノワーズでイチゴショートケーキ🍰を食べたいとの要望があったので、本日、焼き焼きしました。 ぽんちゃん、無事膨れるか、心配顔でオーブンを見つめる& ...

今日は、２０２３年４月７日の金曜日。休日にイチゴタルト🥧を作るため、本日のお昼休み時間に大急ぎでタルト生地を作りました。また、手順間違えてしまいましたが、何とか形になりました♪ 初めに ...

今日は、２０２３年３月２６日の日曜日。またまたイチゴタルトを作りました⁉️初めに言っておきますが、カスタードクリーム工程で失敗しクリームが焦げて、まるでバニラビーンズの様な ...

今日は、２０２３年３月２６日の日曜日。今夜のデザートにイチゴタルト🥧を作るためタルト台🥧を焼き焼きします♪ 冷蔵庫から生地を出しました♪ 生地の上に掛けるラップとピケ用 ...

今日は、２０２３年３月２５日の土曜日。トラブルシューティングのあと、明日のデザートになるイチゴタルトの生地の仕込みを行います。今回で３回目なので、手順は暗記しています♪あっという間に出来上がり、重さを ...

今日は、２０２３年３月２２日の水曜日。夕方、タルト台🥧の飾り付けをしてイチゴタルトが完成しました❗️ まだ、型枠付です。 今回は、カスタードクリームが柔らか ...

今日は、２０２３年３月２３日の水曜日。昨日タルト生地を作って置いたのを本日の用事の後、焼き焼きしました❗️ ピケ中のタルト台🥧くん オーブン投入後１０分経過 ...

今日は、２０２３年３月２１日の祝日㊗️です♪ 前回分の倍を他のレシピで作りました♪そして、昼食としてクロワッサン🥐に挟んで食べました❗ ...