今日は、2023年4月23日の日曜日。
お誕生日会開催時間が、お昼ご飯の時と
判明したのが11時半過ぎで、大急ぎで準備します♪
<事前準備>
①まずは、ジェノワーズに塗るシラップを作ります♪
グラニー糖40g、水100ml、コアントロー5ml
②イチゴのへたを取り、洗い縦に3当分します。
③生クリームを泡立てます。
7分目位で、小分けして使う時、再度泡立てます♪
まずはジェノワーズ(スポンジ台:18cm)を用意。
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♪ジェノワーズを回転台にセットして
クリームを塗る面にシラップを塗ります。
①まず一番下の段にクリームを薄く塗りカットしたイチゴを並べます。
中央部は、並べません。
![](https://ponchann7.com/wp-content/uploads/2023/04/C072801A-52E0-44CD-8BFC-1616944CA533-954x1024.jpeg)
②次ぎの段は、三角形のイチゴを並べます。
![](https://ponchann7.com/wp-content/uploads/2023/04/A64FD3DB-56F2-4ABC-B38F-56DD870D5A27-1024x986.jpeg)
③またクリームを塗り、最後の段を乗せて
全体をクリームでお化粧します♪
PS.クリームを側面に塗る時、支援して頂きました♪
無事完成しました♪
![](https://ponchann7.com/wp-content/uploads/2023/04/D29CD5DF-D97D-49C2-993D-3F4E590FA9A1-911x1024.jpeg)
さすが18cm型は、めちゃくちゃ立派です⁉️