昨日、焼き上がったケーキをデコレーションします。
今回は、少し膨らみが足りない様子でした。
先生へ、コメントを戴くとバターの攪拌時、温度が低く卵を入れた後
分離していたのでは？との事でした。
３月後半だからバターを温め無くてもいいと勝手な判断した結果でした。
半分にカットしてイチゴジャム(有機)を塗りイチゴを並べました。
上にバタークリームを塗ります。
無塩バター１５０ｇ＋粉砂糖２２５ｇ＋牛乳：大さじ３
上を被せて粉砂糖でお化粧します。そしてイチゴを載せて完成しました⁉️
早く、ぱくぱくしたいです❣
カットして、取り分けて貰いました。
今日は、これを食べます⁉️
今回のは、結構甘いとの事でした。次回は、お砂糖を加減します❣