今日は、２０２３年８月１１日の㊗️。
冷凍庫に多量の卵白があり、またリクエストがあったので
久しぶりに焼いて見ます。
すっかりあいだが開いて、作り方のコツを
忘れ気味だけど、初心に戻って頑張りました♪
いきなり、焼き焼き中です♪
ぽんちゃん、竹串隊待機中です♪
竹串隊、記念写真パチリです♪
１８０℃ １６分で焼き上がりました。
おへそが出てないので、膨らみ不足かもしれません⁉️
生地が混ざらなかったのでヘラで何回も混ぜたのが
原因かもしれません。
日曜日、再チャレンジします⁉️
ＰＳ．材料のアーモンドプードルが高価なんですが・・・
オーガニックアーモンドをミルで粉砕すると使えることが分かったので
以後はアーモンドプードルは買わないで自家製を使っています。