今日は、2023年6月16日の金曜日。
NHKグレーテルのかまどでやっていた
ビスキュイ・ド・サヴォワを作りました。
これは、バターなどの油脂分を全く使わないらしく
今回はレシピに忠実に作りました♪
型はクグロフ型を初めて使います。
🍋レモンは、国産を使います。
![](https://ponchann7.com/wp-content/uploads/2023/06/IMG_3580-976x1024.jpeg)
農薬が付着しているので、除去のため
塩水に1時間程浸け、塩でもみ洗いしました。
![](https://ponchann7.com/wp-content/uploads/2023/06/IMG_3584-1024x911.jpeg)
上手く膨らむか❓心配そうに見るぽんちゃん。
![](https://ponchann7.com/wp-content/uploads/2023/06/IMG_3586-768x1024.jpeg)
170℃ 27分で焼き上がりました。
![](https://ponchann7.com/wp-content/uploads/2023/06/IMG_3588-768x1024.jpeg)
完成しました‼️
![](https://ponchann7.com/wp-content/uploads/2023/06/IMG_3591-768x1024.jpeg)
夕飯のあとデザートで1/4カット食べます。
![](https://ponchann7.com/wp-content/uploads/2023/06/IMG_3599-814x1024.jpeg)
Non油脂なので、硬くパサつき感がありますが
美味しくいただきました⁉️
生クリームを付けたらよりおいしと思います❣