今日は、２０２３年６月１６日の金曜日。
ＮＨＫグレーテルのかまどでやっていた
ビスキュイ・ド・サヴォワを作りました。
これは、バターなどの油脂分を全く使わないらしく
今回はレシピに忠実に作りました♪
型はクグロフ型を初めて使います。
🍋レモンは、国産を使います。
農薬が付着しているので、除去のため
塩水に１時間程浸け、塩でもみ洗いしました。
上手く膨らむか❓心配そうに見るぽんちゃん。
１７０℃ ２７分で焼き上がりました。
完成しました‼️
夕飯のあとデザートで１／4カット食べます。
Non油脂なので、硬くパサつき感がありますが
美味しくいただきました⁉️
生クリームを付けたらよりおいしと思います❣