今日は、２０２３年６月１０日の土曜日。
昨日焼き焼きした、フランクとビクトリアの飾り付けをします。
ビクトリアは、予定より早く引き取りに来られたので
飾り付けを手伝って貰いました。 完成です‼️
フランクフルタークランツの方は
これからバタークリームを作ります。
卵白を泡立ててイタリアンメレンゲを作ります。
ボウルにタオルを挟み込み高低差を作ります。
こうすることで泡立てが、より上手く行きます♪
角が立ち完成しました♪
この後、バターと合わせます❣
バタークリームの塗り塗りとアーモンドシュガー蒔き蒔きも
支援していただき、無事完成しました♪
今回は、２６０ｇのバタークリームを
全て使ってデコレーションしました♪
アーモンドシュガーの砂糖が溶けて来ている
との情報がありました❗️本当でした❣
溶けない砂糖を使ったはずなのに・・・
デザートタイムが待ち遠しいです⁉️