今日は、２０２２年２月２７日の日曜日。
またまた、ビクトリアサンドウィッチケーキ焼きます。
冬場は、温度管理が難しく焼き上がりに差が出がちです。
本日は、前回を教訓として砂糖を入れた後のバターの温度を
気にかけて作りました。 最終の、型に流し込んだ具合です❣
結構いい感じに脹れています。
次ぎに、焼き焼き途中です❗️
結構脹れています。 さあ焼き上がりました。 １８０℃ ４１分でした。
表面に穴が開いたけど、上々の焼き上がりです♪
お味は、いかがでしょうか⁉️
このケーキは、「ひな祭り大会用」に、あやかって焼きました。