今日は、2022年2月27日の日曜日。
またまた、ビクトリアサンドウィッチケーキ焼きます。
冬場は、温度管理が難しく焼き上がりに差が出がちです。
本日は、前回を教訓として砂糖を入れた後のバターの温度を
気にかけて作りました。 最終の、型に流し込んだ具合です❣
![](https://ponchann7.com/wp-content/uploads/2022/02/1988E9F6-4C5A-48AB-8B67-038AEF7AAE71-797x1024.jpeg)
結構いい感じに脹れています。
次ぎに、焼き焼き途中です❗️
![](https://ponchann7.com/wp-content/uploads/2022/02/FA0150EA-C38F-46A3-93DB-7F3DCD5379D6-768x1024.jpeg)
結構脹れています。 さあ焼き上がりました。 180℃ 41分でした。
![](https://ponchann7.com/wp-content/uploads/2022/02/CF76D675-1DAC-4BC7-8DED-17205484404C-768x1024.jpeg)
表面に穴が開いたけど、上々の焼き上がりです♪
お味は、いかがでしょうか⁉️
このケーキは、「ひな祭り大会用」に、あやかって焼きました。