料理

本日１１月６日、ふるさと納税をした宮崎県日南市から返礼品の減農薬栽培のみかんが届きました。 こんな箱で届いたよ‼ 1日1つペースで頂いています。日南市さん　甘いおみかん🍊 ...

以前まで、何も考えずケーキ大会で２段ケーキを作ってたけど、市販品は３段なので今回は、３段に挑戦します。カステラを３枚に下ろす。１番下を厚めに１番上を薄めに切る。あんまり考えずに切っちゃたけど何となく上 ...

今日は、２０２０年１０月２９日です。パスタ麺を、あらかじめ水に浸ける方法でふやけさせたパスタ麺を、早ゆでして光熱費を節約します。　長引くコロナ禍への知恵　有機スパゲティを準備。ケンコーコムで買いました ...

今日１０月２８日、久しぶりに箱根登山鉄道の入生田へ仕事で行き、午後から箱根湯本駅で仕事なので、お昼ご飯は、日清亭に行きました。あいにく改装工事中で建物にはネットが掛かっていましたが、お店は営業中(健在 ...

今日２０２０年１０月２３日の、お昼ご飯は昔懐かしいたこさんウィンナー入りナポリタンです。パスタ麺は、水に浸けて置いて凍らせた物を２分間湯がいて使います。 　材料は、たこさんウィンナーと玉ねぎ　自家製ピ ...

パスタを予め水に浸けて約2時間ふやかす。 塩を小さじ１入れ、２～３分ゆがけば、麺はハイ出来上がり⁉️ 具材の見てくれは悪いけど、お味はＧｏｏｄ⁉️ ...

今日は、寒い日なので、からだが暖かくなるように、温かいラーメンです。日清　北海道　塩(インスタント)です。❕ 本日、雨降りで、ネギを取りに行けなくてパスしました！　ネギ無しです。

お菓子作りの本に載っていたパレットナイフをＡｍａｚｏｎで買ってケーキのクリーム塗りに挑戦‼ いまいち、扱いが悪いのか 　クリームがパレットナイフにくっついて上手く操れませんでした。　これ ...

今日は、２０２０年１０月２日、またまた、しっとりカステラの賞味期限切れとなったので、ケーキを作りました。しっとりカステラを用意 　これ、結構安いんです。１０８円　　ぽんちゃんは夜業の朝食用として常備し ...

今日は、２０２０年９月２６日、夕飯はオーガニック麺を使ったタンタン麺です。刻みネギは、自家製 食欲をそそる色合い。ぽんちゃん、もぐもぐします？ 　腹ポンになりました。