料理

今日は、とんこつ塩ラーメンをチョイスしました♪ 出汁のお湯は550ml、茹で時間は、4分30秒で設定。 麺は、適度な腰と弾力。出汁は、ぽんちゃんには、少し塩辛く感じました。やはり、規定量－50mlが効 ...

前回、乃が美のパン🍞を食べてレシピ研究をし少しアレンジして、自家製乃が美風で、焼いて貰いました。 焼き立ては、柔らかいので、手で割いて食べました。 湯気が出て、柔らかく程よい甘みがあり ...

ベーコンエッグ、カット果物入ヨーグルト、コーヒー、オレンジジュース、パンアスパラガスです。 お腹ポンです⁉️

今日は、２０２１年８月２８日(土)です。素性の分かる牛肉が、手に入ったので、今夜は、牛肉のたたきになりました。わーい！　豪華です❗️ ぽんちゃん、たたきもガーリックライス& ...

今日は、２０２１年８月２８日(土)の昼下がりです。ケーキ焼きも終わり、お昼の仕込みです。今日は、山頭火のまかないラーメンをチョイス❣まかないラーメンのスープは、味噌・塩・醤油のあわせ味な ...

「グレーテルのかまど」レシピを自己流にアレンジして、本日３回目の焼きに挑戦です♪サイズダウン(１８ｃｍ→１５ｃｍ)と、オレンジピールの追加が、主です♪ぽんちゃん、焼き焼き中を監視。 本日は、４３分で焼 ...

今日も昨日に引き続き、天ざる蕎麦を頂きました♪ つるつる喉越し爽やかでした♪♪

あんみつを作って頂きました♪　黒蜜も、かかっています。 抹茶の粉が少しにがかったけど、ちょうど餡子とのコラボレーションで甘さが混ざり合って、いい感じで頂けました。　美味でした♪♪

揚げ立ての天ぷらで、天ざるを作って頂きました。つるつると、夏の風物詩でした❗️ 　のど越し爽やかでした❣　お代わりポン❕

バルク品が４００ｇ入って６７７円で売ってたので思わずポチッとしました♪ これ、珍品堂さんの製品らしいです。開けて食べたら、クッキーみたいな感じでおいしかったです♪ちんすこうと言えば、約４０年くらい前は ...