お菓子作り

ぽんちゃん、魔のスパイラルから脱出する⁉️

今日は、2023年9月10日の日曜日。
5回目にしてやっとこさ、魔のジェノワーズ
スパイラルから抜け出せました❣

魔のジェノワーズ、スパイラルとは・・・❓
結論から言うとハンドミキサーのビーターを交換したら
共立ジェノワーズが上手く焼けなくなりました。
・真ん中が凹む。・切り株みたいに周りがちじむ。

厚み5cm以上出ているので合格ラインです⁉️
次回も同じように焼ければ、本物です❓
次回、検証します⁉️

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